甜大蒜是保山传统名特产品，以蒲缥镇产的最为出名。
蒲缥甜大蒜是在150多年前，由一户王姓人家创制的。《新纂云南通志》载：“民国九年在云南省第一次特产品评会上，永昌（保山古称）之腌大蒜颇著名，尤以蒲缥王记美和号甜大蒜负盛名。”《保山县志续编》记载：“蒲缥腌大蒜，专用糖腌制而成，佐食佳品，远近闻名。”有诗赞云： “蒲缥大蒜享誉高，辣子藠头亦自豪；家居旅途皆方便，馈赠亲友把情交。”
因为葡萄皮上有酵母菌，加入的糖也会被酵母菌分解，所以就会有酒精度。如果想让酒精度高一点，可以酿久一些，或者稍微多加些糖，记得密封工作一定要做好。
甜蒜是中国特产之一。
因为中国是甜蒜的主要产地之一，尤其以山东省的莱芜市、烟台市、潍坊市、榆林市等地的甜蒜品质和产量较高，而且甜蒜在中国的种植历史也很悠久，可以追溯到汉朝时期。
此外，中国的甜蒜还有许多不同品种，如红蒜、大蒜等，味道和营养价值也是非常出色的。
除了中国以外，其他国家也有种植甜蒜，如法国、西班牙、阿根廷、美国等，其中法国甜蒜以产量较高和品质较佳而著称。
而在亚洲国家中，如印度和泰国等地也有种植甜蒜的历史和文化，但产量相对较低。