建湖藕粉圆子
建湖藕粉圆子以藕粉为原料，形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口。
2、白炖鲻鱼
鲻鱼是盐城特色海产，肉肥味美。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
3、奇园蟹黄包
奇园蟹黄包是盐城的传统名点。其选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多，和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。
1.藕粉圆子：藕粉圆子是盐城的传统美食，以纯天然的藕粉制成，口感细腻，营养丰富。一般搭配芝麻酱和糖蒜酱食用。
2.阜宁大糕：阜宁大糕是盐城阜宁县的特色美食，以豆粉和糯米粉为主料，口感香糯，味道香甜，是一道地道的家常美食。
3.大冈脆饼：大冈脆饼是盐城东的特色美食，以鸡蛋、糖和面粉等为原料，制成薄脆的饼干状，口感酥脆，适合作为下午茶点心或小零食食用。
4.鱼汤面：盐城的鱼汤面以草鱼为主料，配以面条和各种蔬菜等食材制成，汤清鲜、味道鲜美，是一道营养丰富的地道美食。
5.糖麻花：糖麻花是盐城的传统糕点之一，以面粉、芝麻、白糖等为原料，制成形如花环的糕点，口感香甜酥脆，适合作为下午茶点心或小零食食用。
6.蟹黄汤包：盐城的蟹黄汤包以松花蟹为主料，口感鲜美，汤汁浓郁，是盐城特色的小吃之一。
7.建湖青虾：建湖青虾是盐城建湖县的特色美食，肉质鲜嫩，口感爽滑，以清蒸、煮、炒等方式制作。
8.野鸭灌汤包：野鸭灌汤包是盐城的特色美食，以野鸭肉为主料，配以各种食材和汤汁制成，口感鲜美、汤汁鲜香。